かぼちゃのお汁粉（ココナッツミルク入り）

Name: かぼちゃのお汁粉（ココナッツミルク入り）
Yield: ５人〜８人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 500g(約1/4個); ココナッツミルク 400cc(1缶); 砂糖 100g; 水 200cc; 白玉粉 1袋

かぼちゃにココナッツミルクと砂糖を加え
白玉を入れた簡単で美味しい中華風お汁粉です。
このレシピの生い立ち
息子と中華料理のランチで食べた味が忘れられず、試行錯誤して２人で作り上げたレシピです。

材料

５人〜８人分

バーミックスを使わない時はかぼちゃだけ潰してから他の材料と混ぜて下さい。
水の代りに牛乳、豆乳を加えたらもっとコクがでます。
少し時間が経つととろみが出て来ます。
冷たくして食べても美味しいです。

2016/07/21 11:54に公開

主婦歴は長いですが、最近真面目にお料理していません。今は庭で出来る果実でジャム作りに燃えていますよろしくお願いします。

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