鶏モモとキャベツのガリバタポン炒め

ひなしゅうママ @cook_40093871
ささっと簡単レシピ!ガリバタが食欲をそそる一品。
このレシピの生い立ち
ポン酢炒めにはまり中。
お鍋で余った野菜の消費に、鶏肉があったのでこれはガリバタしかない!と思いついた感じです(笑)
鶏モモとキャベツのガリバタポン炒め
ささっと簡単レシピ!ガリバタが食欲をそそる一品。
このレシピの生い立ち
ポン酢炒めにはまり中。
お鍋で余った野菜の消費に、鶏肉があったのでこれはガリバタしかない!と思いついた感じです(笑)
作り方
- 1
キャベツはざく切り、えのきは裂いておく。
ニンニクはみじん切りに。 - 2
鶏ももは一口大に切り塩コショウをする。
- 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、鶏肉をこんがり焼き色がつくまで炒める。
- 4
鶏肉の上に野菜を全部のせて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 5
食材に火が通ったらバター、ポン酢を回しかけ、さっと炒めて完成!
コツ・ポイント
鶏肉は最初にしっかり火を通さなくてOK!焼き目はしっかりつけた方が美味しいです。
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