キャベツはざく切り、えのきは裂いておく。
ニンニクはみじん切りに。

鶏ももは一口大に切り塩コショウをする。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、鶏肉をこんがり焼き色がつくまで炒める。

鶏肉の上に野菜を全部のせて蓋をし、蒸し焼きにする。

食材に火が通ったらバター、ポン酢を回しかけ、さっと炒めて完成！