アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に卵を入れ、約8分茹でる
- 2
☆を混ぜ一煮立ちさせつけダレを作る
- 3
殻をむいた卵を少し冷ましたつけダレに漬けて、1日おいたら完成！
- 4
※私はある程度冷めたら、卵とつけダレをポリ袋に入れてしっかり口を絞り、漏れ防止にどんぶりに入れて冷蔵庫に入れています♪
コツ・ポイント
冬場や冷蔵庫から出したての卵は8分半くらい茹でた方が剥きやすいかも
出汁は粉末の煮干し出汁がおすすめです！
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