空飛ぶヤコブflygande jakob
ゆっか☆★ @cook_40160932
バナナとチリソースと生クリームと鶏肉とベーコン。材料を聞くと「？」ですが、意外と美味しい！モダンなスウェーデン料理です。
このレシピの生い立ち
スウェーデン人がふるまってくれた料理、Flygande Jakob!!材料を聞くとびっくりしてしまいますが、いざ食べてみると、肉の旨味・バナナの甘味・チリソースの辛味・ピーナッツの香ばしさが共演してとても美味しいです〜(*^◯^*)
空飛ぶヤコブflygande jakob
バナナとチリソースと生クリームと鶏肉とベーコン。材料を聞くと「？」ですが、意外と美味しい！モダンなスウェーデン料理です。
このレシピの生い立ち
スウェーデン人がふるまってくれた料理、Flygande Jakob!!材料を聞くとびっくりしてしまいますが、いざ食べてみると、肉の旨味・バナナの甘味・チリソースの辛味・ピーナッツの香ばしさが共演してとても美味しいです〜(*^◯^*)
作り方
- 1
鳥もも肉を一口サイズに切り、塩胡椒をお好みで振って、強火で表面を焼く。(中まで火が通らなくてOK)
- 2
ベーコンを3センチほどの幅に切る。フライパンでこんがり焼けるまで炒める。
- 3
オーブンを180度に余熱。大きめのトレーに1と2を並べる。
細長く4等分に切ったバナナを並べる。 -
- 4
生クリームにチリソースを加え、ミキサーでツノが立つまで泡立てる。3の上に平らに伸ばし、上にピーナッツを散りばめる。
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- 5
180度に余熱したオーブンで20〜30分焼く。写真のような見た目になれば完成！！
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- 6
お米と一緒に、カレーライスのような感覚でどうぞ！
レシピはかなり辛さ控えめです。お好みでチリソース足してくださいね！ -
コツ・ポイント
チリソースの量はお好みで。生クリームが濃いピンク色になるまで多めに入れるのが私は好みです！
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空飛ぶヤコブ=鶏とバナナのチリクリーム 空飛ぶヤコブ=鶏とバナナのチリクリーム
鶏肉とバナナにホイップした生クリームとチリソースを混ぜたクリームをかけてオーブンで焼くスウェーデンのお惣菜です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20143328
