野菜嫌いくんも大好きジューシーそぼろ
marinature @cook_40134989
野菜嫌いの2歳の息子が美味しく野菜を摂れるようにと作りました。余りは冷凍保存や夫のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
野菜が嫌いな2歳の息子&そぼろが好きな夫のために作りました！
野菜嫌いくんも大好きジューシーそぼろ
野菜嫌いの2歳の息子が美味しく野菜を摂れるようにと作りました。余りは冷凍保存や夫のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
野菜が嫌いな2歳の息子&そぼろが好きな夫のために作りました！
作り方
- 1
人参、ピーマンはみじん切りにする
- 2
火をつける前のフライパンに、ひき肉と★の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる
- 3
中弱火にかけ、菜箸でぐるぐるかき混ぜながら炒める
- 4
肉に火が通って肉汁が出てきたら、みじん切りにした野菜と生姜チューブと仕上げ用醤油を加え、煮詰めるように炒める。
- 5
水分が減ってきて少ししっとりしているくらいで火を止めて完成
- 6
息子はごはんに混ぜて食べています^_^
コツ・ポイント
弱めの火加減でじっくりかき混ぜるのがジューシーなそぼろになるポイントです。
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