アボカド、トマトを切る。さいの目切りで。

フライパンに油(分量外)を引き、アボカドを2～3分炒める。アボカドが柔らかくなってきたら、トマトも入れる。

トマトも火が通ったら、粒マスタード、マヨネーズ、塩を入れて味をととのえる。