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牡蠣フェ
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牡蠣フェ-レシピのメイン写真

牡蠣フェ

nyaop
nyaop @cook_40050818

生食用牡蠣は、一度はコレをお試しあれ♪

このレシピの生い立ち
大好きな焼き肉屋の人気メニューですが、レシピは秘密とか。で、何となくトライしてみた！

生食用牡蠣は、一度はコレをお試しあれ♪

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材料

  1. 牡蠣生食用 1パック
  2. コチュジャン 大さじ1と1/2
  3. 酢 大さじ1
  4. ゴマ油 大さじ1
  5. すりごま 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. レモン汁 小さじ1
  9. 胡椒 小さじ1/4
  10. 大根 3cm
  11. 人参 3cm
  12. 小ネギ 1本
  13. 柿 おまけ
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作り方

  1. 1

    コチュジャン～胡椒までの調味料を混ぜ合わせておきます。

    • 牡蠣フェ作り方1写真
  2. 2

    大根人参は千切り、ネギは小口切り。

    • 牡蠣フェ作り方2写真
  3. 3

    牡蠣は片栗粉(分量外)で汚れを落とします。詳しくは下記。

    • 牡蠣フェ作り方3写真
  4. 4

    1に、2の野菜を混ぜ、牡蠣も混ぜ合わせて出来あがり♪

    • 牡蠣フェ作り方4写真

コツ・ポイント

牡蠣の下ごしらえはコチラ⇒レシピID : 19024315
ツルツルプリプリになります♪

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2018/02/15 15:25に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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