人参を短冊切り、キャベツをざく切り、玉ねぎを薄切り、ウインナーを食べやすい大きさに斜め切り

油を少し引いてウインナーと人参を炒める

半分ぐらい火が通ったら、キャベツと玉ねぎを加えて炒める

火が通るぐらいに、コチュジャンと酒と塩胡椒を加え炒める

全体に混ざったら、フライパンの半分より上に寄せて、半分より下で卵をスクランブル

半熟ぐらいにスクランブルできたら、全体に混ぜ、お皿に入れて、ゴマを振って完成です。