ウインナー大量消費！オープンオムレツ
shimanomi @cook_40128840
買い被ったウインナー…。オムレツにすれば、野菜も一緒に食べれて一石二鳥、
このレシピの生い立ち
ウインナーを消費したくて作りました！ニンニク入りで食欲をそそります。
ウインナー大量消費！オープンオムレツ
買い被ったウインナー…。オムレツにすれば、野菜も一緒に食べれて一石二鳥、
このレシピの生い立ち
ウインナーを消費したくて作りました！ニンニク入りで食欲をそそります。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ、玉ねぎは一口大に切り電子レンジで加熱し、出た水分をざるに移し切ります。(500wで6分〜8分)
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- 2
ウインナーは斜めに輪切り、エリンギは一口大に切ります。
-
- 3
サラダ油を熱したフライパンでウインナー、エリンギを炒める。水分が出てきたら玉ねぎ、ジャガイモ、塩、胡椒を加え炒め合わせる
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- 4
全体がよく混ざり、エリンギに火が通ったらボールに移す。別のボールに卵、牛乳、コンソメ、ニンニクを合わせたものを用意する。
- 5
炒めた材料を卵液に移し混ぜ合わせる。オリーブオイルを熱したフライパンに卵液を流し入れる。入れたら火を強弱火にする。
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- 6
最初は箸で数回かき混ぜる。周りの卵液が盛り上がらなくなってきたら蓋をし、弱火で15分。その後、蓋をしたまま10分蒸らす。
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- 7
2018、5、24 『オープンオムレツ』トップ10入り、ありがとうございます！
コツ・ポイント
弱火でじっくりと火を通します。
つくれぽ
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