野菜メイン☆晩御飯☆和食☆ヘルシー

野菜メイン☆晩御飯☆和食☆ヘルシー-レシピのメイン写真

野菜メイン☆晩御飯☆和食☆ヘルシー

RK111 @cook_40156685

野菜メインの和食なので、大食な方でもヘルシーなメニューです。
このレシピの生い立ち
太り気味の相方さんの体を考え野菜メインのメニューです。

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RK111 @cook_40156685

野菜メインの和食なので、大食な方でもヘルシーなメニューです。
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材料

1人分

○豚肉.玉ねぎ.人参.じゃがいも 1人分
○大根.人参 1人分
○キャベツ.塩昆布 1人分
○なめこ.ニラ 1人分

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作り方

1
○肉じゃが○
豚肉.玉ねぎ.人参.じゃがいもを軽く炒め、ダシ.砂糖.醤油.酒.みりんで煮込む。
2
○なます○
大根.人参を千切りにして、ダシ.砂糖.酢に漬け込む。
3
○キャベツの塩昆布漬け○
ざく切りにしたキャベツに塩昆布.味の素を加え、タッパを蓋してシャカシャカ振り続ける。
4
○なめことニラの味噌汁○
なめこ.ダシ.味噌がグツグツし始めたらニラを加えざっと火が通ったら完成。

コツ・ポイント

なますは一晩寝かせた2日目が酸味がまろやかで美味しいです。

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RK111 @cook_40156685

2018/02/19 06:28に公開

横浜在住。無料会員で参加しています。簡単.節約料理が多いです。アバウトで目分量な為、掲載している分量はあくまで目安です。冷蔵庫のあるもので料理を作っています。なので調味料や材料も少なく、時間やお財布に余裕がない時に活躍する料理です。いいね！.コメント.フォロー.つくれぽ等頂けると励みになります☆宜しくお願いします！

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