ペペロンチーノ風 簡単かぼちゃの作り置き
ゆるゆるたんたん @cook_40128693
ほんのり甘くてにんにくが効いているので、ついつい食べてしまう一品です！ほくほくかぼちゃ、たまりません！！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きだけど、かぼちゃのサラダだとマヨネーズのカロリーが…と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に水で洗ったかぼちゃを入れ、ふんわりラップをかけ、10分ほど電子レンジでチン。ほくほく柔らかくなれば◎
-
- 2
フライパンにスライスしたにんにくとオリーブオイルを入れ、にんにくの香りがするまで軽く強火で炒める。
-
- 3
この時に塩をビン3フリくらいして、にんにくとオリーブオイルに塩味を移します。
- 4
厚さ3〜4ミリにスライスしたかぼちゃをフライパンに並べ、片面を小〜中火で3分焼き、裏面も同様に行う。
- 5
耐熱容器に入れて粗熱をとったら、冷蔵庫で保存！これで完成です！
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コツ・ポイント
かぼちゃを電子レンジでほくほく状態にすること！これだけで、ものすごく甘みが増して、美味しくなります！
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