鍋一つでお弁当おかず3品(1) 簡単時短
lunadrop @lunadrop
今回はきのこ類とがんもどきを使いましたが、お好みの食材でどうぞ。和え衣や味付けを変えるとバリエーションは無限です♫
このレシピの生い立ち
フライパンでおかず3品、鍋の具材で3品シリーズ。
『フライパン』『鍋の具材』だと調理法が限られてしまうので、蒸す、茹でる、煮る、炒めるの展開が効く鍋一つでおかず３品。
鍋一つでお弁当おかず3品(1) 簡単時短
今回はきのこ類とがんもどきを使いましたが、お好みの食材でどうぞ。和え衣や味付けを変えるとバリエーションは無限です♫
このレシピの生い立ち
フライパンでおかず3品、鍋の具材で3品シリーズ。
『フライパン』『鍋の具材』だと調理法が限られてしまうので、蒸す、茹でる、煮る、炒めるの展開が効く鍋一つでおかず３品。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸をオリーブオイルで炒めました。
しんなりしたら保存容器やまたは皿に移します。 -
- 2
バジルペースト（市販のバジルソース可）とアンチョビを混ぜて和え衣にしました。
-
- 3
２の和え衣と１を混ぜて一品目できあがり。
-
- 4
同じ鍋で続けてしめじとトマトをオリーブオイルとおろしにんにく少々で炒めました。
-
- 5
材料から水気が出るので、次のおかずのソースにします。
しめじトマトを皿に移す。
バター、塩胡椒で2品目できあがり♫ -
- 6
しめじトマトから出たソースでがんもどきを炒めます。
中央は刻み生姜です。
生姜を入れる事で風味がガラリと変わります。 -
- 7
お好みで醤油を加減して味付け。
汁気がなくなったらできあがり♫ -
- 8
鍋一つでおかず3品できました♪
-
コツ・ポイント
食材や味付け、和え衣を変えるとバリエーションは無限♫
こちらのおかずを詰めたお弁当
レシピID:20144808
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146287
