ワンパン＆あと出しご飯♪海老ドリア
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで簡単に作って焼くだけ！ご飯を入れたらﾄﾞﾘｱ、そのまま焼けばｸﾞﾗﾀﾝが完成♪
このレシピの生い立ち
海老ｸﾞﾗﾀﾝが好きな家族の為に、なるべく簡単に作れる様に工夫しました。
ﾄﾞﾘｱ＆ｸﾞﾗﾀﾝは焼き立ての熱々が最高！
ﾊﾞﾗﾊﾞﾗで食事をする事が多いので、各自が焼くだけで出来立てが食べられる状態にしています。
ワンパン＆あと出しご飯♪海老ドリア
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで簡単に作って焼くだけ！ご飯を入れたらﾄﾞﾘｱ、そのまま焼けばｸﾞﾗﾀﾝが完成♪
このレシピの生い立ち
海老ｸﾞﾗﾀﾝが好きな家族の為に、なるべく簡単に作れる様に工夫しました。
ﾄﾞﾘｱ＆ｸﾞﾗﾀﾝは焼き立ての熱々が最高！
ﾊﾞﾗﾊﾞﾗで食事をする事が多いので、各自が焼くだけで出来立てが食べられる状態にしています。
作り方
- 1
海老は冷凍の場合は解凍する。
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに包んで余分な水分･汚れ等を取り除く。
白ﾜｲﾝ/酒を振り掛けておく。 -
- 2
玉葱は薄切り、にんにくは千切り、きのこ類は小分けしておく。
-
- 3
☆印の調味料を混ぜて、水溶き小麦粉を作っておく。
薄力粉の量は、緩めが好みならば大さじ2、しっかりが好みならば大さじ3。 -
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを入れて中弱火で熱する。
-
- 5
にんにくを炒めて風味が付いたら、玉葱を入れてしんなりするまで炒める。
-
- 6
きのこ類を入れて軽く炒める。
-
- 7
海老(白ﾜｲﾝも一緒)を入れて、表面の色が変わるまで炒める。
-
- 8
牛乳を入れて温める。
-
- 9
牛乳が温まったら、☆印の水溶き小麦粉を入れて混ぜる。
この先はずっとゆっくりとかき混ぜ続ける。 -
- 10
徐々にとろみがついてくるので、お好みのとろみになったら火を止める。
少し緩めがお勧め。 -
- 11
耐熱容器に薄くｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗る。
ﾄﾞﾘｱの場合はご飯を入れる。
ﾏｶﾛﾆを入れるとﾏｶﾛﾆｸﾞﾗﾀﾝになる。 -
- 12
2等分に分けて入れる。
とろけるﾁｰｽﾞを乗せる。
230度に予熱したｵｰﾌﾞﾝ/ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで12分焼く。 -
- 13
あと出しご飯の場合は、焼かずにﾗｯﾌﾟをして冷蔵庫で保存する。
食べる直前にﾗｯﾌﾟを外し、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼く。 -
- 14
ﾁｰｽﾞが溶けて、こんがりと焼き色が付いたらOK！
粗挽き胡椒･ﾊﾟｾﾘを振り掛け、熱々を召し上がれ♪ -
- 15
ｽﾌﾟｰﾝですくうとこんな感じ。
優しい味の柔らかなｸﾞﾗﾀﾝ❤ -
- 16
★話題のｷｯﾁﾝﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟ掲載感謝★
2018.3.2~4
コツ・ポイント
海老の代わりにｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ(ｲｶ･帆立･海老･あさり等)を使ってもOK！
生ｸﾘｰﾑがあれば、牛乳の代わりに50~100ml使うと濃厚な味になります。
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