一番簡単なラムシャンク(オーストラリア)

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HinodeCafe @cook_40022095

実質調理時間は1分!あとはスロークッカーにお任せ♪朝仕込んで、帰宅の頃には骨から崩れ落ちる柔らかラムシャンクの完成❤︎
このレシピの生い立ち
うちの子供の同級生のオージーおばあちゃんが教えてくれました!

一番簡単なラムシャンク(オーストラリア)

実質調理時間は1分!あとはスロークッカーにお任せ♪朝仕込んで、帰宅の頃には骨から崩れ落ちる柔らかラムシャンクの完成❤︎
このレシピの生い立ち
うちの子供の同級生のオージーおばあちゃんが教えてくれました!

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材料

2人分
  1. ラムシャンク(羊スネ肉) 2本(800g程度)
  2. フレンチオニオンスープ粉末 1袋
  3. ※野菜(オプション) 適宜
  4. 250cc

作り方

  1. 1

    スロークッカーに、ラムシャンクを入れ、上からフレンチオニオンスープの粉末を満遍なく振りかける。

  2. 2

    ニンジン、玉ねぎ、セロリなど野菜を追加したいときは、ここでスライスして入れる。
    水を入れる。

  3. 3

    スロークッカーのスイッチをオン!
    オートモードで5〜6時間で出来ます。骨からホロっと落ちる肉の柔らかさ♥︎

  4. 4

    下に溜まった肉汁は、スープの味が付いているので、ソースとして使えます。
    ハフハフ〜♪いただきま〜す!

  5. 5

    フレンチオニオンスープは、こちらのスーパーで、50セント位で買えますが、コンソメキューブ2個で代用出来ます。

コツ・ポイント

野菜は、溶けて無くならないものがいいと思います。量は適当で大丈夫ですが、細かく切って1カップまで、の分量です。
これを仕込んでおけば、帰って来てからは付け合わせ(パンやマッシュポテト、サラダやコーンスープなど)だけ作れば豪華ディナーの完成!

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に公開
オーストラリアで田舎暮らししてます。https://m.youtube.com/channel/UCZXDEf1qqaJREiSBS3cWgWA
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