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冷凍豆腐&チンゲン菜♡お味噌汁
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冷凍豆腐&チンゲン菜♡お味噌汁-レシピのメイン写真

冷凍豆腐&チンゲン菜♡お味噌汁

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

チンゲン菜と冷凍豆腐の食感が良いです(^o^)丿
このレシピの生い立ち
最近、ハマってるお味噌汁です(๑´ڡ`๑)♬
でも…お酒を飲むので、休肝日の時に作ります(笑)飲んでも、このお味噌汁が食べたい!って時は〆に食べてますよ(^^)

チンゲン菜と冷凍豆腐の食感が良いです(^o^)丿
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でも…お酒を飲むので、休肝日の時に作ります(笑)飲んでも、このお味噌汁が食べたい!って時は〆に食べてますよ(^^)

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冷凍豆腐&チンゲン菜♡お味噌汁

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

チンゲン菜と冷凍豆腐の食感が良いです(^o^)丿
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最近、ハマってるお味噌汁です(๑´ڡ`๑)♬
でも…お酒を飲むので、休肝日の時に作ります(笑)飲んでも、このお味噌汁が食べたい!って時は〆に食べてますよ(^^)

チンゲン菜と冷凍豆腐の食感が良いです(^o^)丿
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最近、ハマってるお味噌汁です(๑´ڡ`๑)♬
でも…お酒を飲むので、休肝日の時に作ります(笑)飲んでも、このお味噌汁が食べたい!って時は〆に食べてますよ(^^)

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材料

2〜3人分
  1. 冷凍豆腐(絹ごし) 3パック入ってるやつの1パック
  2. チンゲン菜 1株
  3. 味噌 適量(私はお玉1/2杯弱入れます)
  4. ほんだし 大さじ1
  5. 水 600㏄
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜を火が通り安い形に切ってザルに入れます。私は、こんな感じです。

    • 冷凍豆腐&チンゲン菜♡お味噌汁作り方1写真
  2. 2

    冷凍豆腐を解凍して、食べ安い大きさに切ります。

    • 冷凍豆腐&チンゲン菜♡お味噌汁作り方2写真
  3. 3

    冷凍豆腐の水気を手でギュッと絞って、チンゲン菜が入ったザルに入れます。

    • 冷凍豆腐&チンゲン菜♡お味噌汁作り方3写真
  4. 4

    鍋にお水を入れて、火を付けて、味噌とほんだしを入れて、具無し味噌汁を作ります。

    • 冷凍豆腐&チンゲン菜♡お味噌汁作り方4写真
  5. 5

    鍋に3を入れて、弱火〜中火で30秒煮て完成です。

    • 冷凍豆腐&チンゲン菜♡お味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

冷凍豆腐の水気を絞るのが面倒だと思う場合は、切ってそのまま入れちゃってもOKです♬その場合は、味噌の量を少し、増やして下さい(^^)
三つ葉を少々入れると美味しいです♬

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飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377
2014/07/31 14:58に公開
お酒大好き(♡˙︶˙♡)基本おつまみ作ってますwたまにおかずも載せるかな(´▽`*)アハハ休肝日大嫌いw体調不良で※返せなくてごめんなさいm(_ _)m有り難く見てるよーw
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