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じゃがいものほくほくお好み焼き
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じゃがいものほくほくお好み焼き-レシピのメイン写真

じゃがいものほくほくお好み焼き

あきのすけー
あきのすけー @cook_40070181

外はカリッ、中はホクホク
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材料

  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 薄切りハム 4枚程
  • 納豆 1パック
  • ○薄力粉 80〜100gくらい
  • ○ほんだし 大1
  • ○塩 少々
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作り方

  1. 1

    ○薄力粉・ほんだし・塩に水を加えて緩めの生地を作っておく。

    • じゃがいものほくほくお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    生地を馴染ませている間に、じゃがいも・玉ねぎ・ハム等冷蔵庫の余り物を1cm角くらいに切る。

    • じゃがいものほくほくお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    納豆はパックに入っているつゆとからしを入れ混ぜておく。

    • じゃがいものほくほくお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    生地に②と③を入れさっくり混ぜる。

    • じゃがいものほくほくお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    • じゃがいものほくほくお好み焼き作り方5写真
  6. 6

    ひとまとめでも、小分けでもOK
    弱火で火を通す。

    ◇最初は蓋をして焼くと火の通りが早い

    • じゃがいものほくほくお好み焼き作り方6写真
  7. 7

    カリッとするまで両面焼く。

    • じゃがいものほくほくお好み焼き作り方7写真
  8. 8

    ソース・ケチャップ・麺つゆ・お塩等好みの味付けで。

    • じゃがいものほくほくお好み焼き作り方8写真

コツ・ポイント

じゃがいもに火が通るように最初は弱火

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あきのすけー
あきのすけー @cook_40070181
2014/07/31 02:59に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き じゃがいも ハム 薄力粉 玉ねぎ 納豆

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