野菜室の整理にも☆チャプチェ
～kei～ @cook_40043843
野菜はあるもので。調味料を事前に混ぜておけば簡単にあっという間にできます。できれば韓国春雨を使うことをおススメします。
このレシピの生い立ち
野菜が沢山摂れるチャプチェが好きです。
野菜室の整理にも☆チャプチェ
野菜はあるもので。調味料を事前に混ぜておけば簡単にあっという間にできます。できれば韓国春雨を使うことをおススメします。
このレシピの生い立ち
野菜が沢山摂れるチャプチェが好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
肉は細切りにし、Aをよくもみこんでおく。春雨は熱湯で４分茹でておく。
- 2
野菜はあるものでOK、細切りにしておく。韮（葱）は４センチくらいの長さに切っておく。
- 3
Bはよく合わせておく。
- 4
熱したフライパンにAを加え炒める（油不要）。肉の色が変わってきたら野菜を入れる。
- 5
野菜が少ししんなりしてきたらよく混ぜ合わせたBを入れる。
- 6
火を消してから茹でた春雨を加え汁を吸わせるようによく和える。
- 7
器に盛って仕上げに炒りごまを振る。
コツ・ポイント
韓国春雨はさつまいものでんぷんからできていて、食感がもっちり独特です。
緑豆春雨に比べ食べ応えもあり、またのびにくいです。
野菜はあるものでOKです。
つくれぽ
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