鶏むね肉のネギ塩ダレ
やす☆きよ @cook_40257629
鶏むね肉をソテーして、ネギ塩ダレをかけてどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
ネギ塩ダレで、むね肉の旨みと食欲がアップ！！
ラー油で辛味を足せば、ビールのおつまみにも良いですよ～
鶏むね肉のネギ塩ダレ
鶏むね肉をソテーして、ネギ塩ダレをかけてどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
ネギ塩ダレで、むね肉の旨みと食欲がアップ！！
ラー油で辛味を足せば、ビールのおつまみにも良いですよ～
作り方
- 1
鶏むね肉を筋を切るように薄切りにし、醤油・みりんで下味をつけます。オクラは塩でこすり、斜めに切っておきます。
- 2
1のむね肉に片栗粉をまぶし、フライパン（多めの油）で焼きます。フライパンの空いているところでオクラも一緒に焼きます。
- 3
ネギ塩ダレの材料をみじん切りにし、全体を混ぜ合わせておきます。
- 4
むね肉・オクラに火が通ったら、お皿に移しネギ塩ダレをかけて完成です。
コツ・ポイント
ネギ塩ダレは、ザーサイの塩気によって塩の量を加減して下さい。
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