夏の終わりの野菜スープ
いくおっちゃん @190_chan_pad
秋の気配を感じる頃、夏野菜たちの出番もそろそろ終了･･･。
このレシピの生い立ち
我が家のプランター栽培の夏野菜たちの収量も減り始めました。季節の移ろいを感じながら作りました。
夏の終わりの野菜スープ
秋の気配を感じる頃、夏野菜たちの出番もそろそろ終了･･･。
このレシピの生い立ち
我が家のプランター栽培の夏野菜たちの収量も減り始めました。季節の移ろいを感じながら作りました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、コンソメを入れます。味付けは、ほとんどこれだけです。
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- 2
今回のメンバーです。オクラの一部を縦にカットしてみました。たまねぎはくし切り、にんじんは乱切り、トマトはそのままです。
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- 3
にんじん→たまねぎ→トマト→オクラの順に鍋に投入すると、いい感じ！
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- 4
仕上げに醤油を一注ししたら、オクラがシャキッとしているくらいにいただきましょう♪
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コツ・ポイント
文字通りの野菜スープです。難しい味付けとかはありません。材料を揃えて、お手軽にどうぞ！
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