和風❤あずき＆きなこの豆腐パウンドケーキ
みゅーら @cook_40106211
豆腐入りなのに豆腐の匂いのないヘルシーケーキです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
賞味期限の近い豆腐を発見。ケーキを作りたいなーと思ったものの『豆腐の匂いのきついケーキは苦手だな…』とあずき＆きなこを入れてみたところ美味しい❤(*´∀｀*)
和風❤あずき＆きなこの豆腐パウンドケーキ
豆腐入りなのに豆腐の匂いのないヘルシーケーキです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
賞味期限の近い豆腐を発見。ケーキを作りたいなーと思ったものの『豆腐の匂いのきついケーキは苦手だな…』とあずき＆きなこを入れてみたところ美味しい❤(*´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで溶かしておきます。ビニール袋に小麦粉とベーキングパウダーを入れてフリフリしておきます。
- 2
オーブンの余熱を１８０℃で開始します。
- 3
豆腐を泡立て器で潰しながら混ぜたら、砂糖、溶いた卵、溶かしておいたバター、粒あん、きなこを順に混ぜていきます。
- 4
お好みでバニラエッセンスを❤
- 5
そこにフリフリしておいた小麦粉＆ベーキングパウダーを加えてサクッと混ぜます。
- 6
型に流し込んだら１８０℃で３０分。
２１０℃で５～１０分焼きます。
箸や竹串を刺して何も付かなければOK。
コツ・ポイント
焼き上がったらきちんと冷めてからカットして下さい。カットしたら１つずつラップに包んでおくとしっとり美味しくなります❤
つくれぽ
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