セロリの葉胡麻和え

DAIDOKO
DAIDOKO @cook_40117793

セロリの葉を沢山、消費したくて胡麻和えに♪
このレシピの生い立ち
産直で新鮮な葉付きのセロリを購入し、葉っぱが沢山あったので茹でて和えると消費もしやすく、食べやすかったです。

セロリの葉胡麻和え

セロリの葉を沢山、消費したくて胡麻和えに♪
このレシピの生い立ち
産直で新鮮な葉付きのセロリを購入し、葉っぱが沢山あったので茹でて和えると消費もしやすく、食べやすかったです。

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材料

  1. セロリ 葉 適量
  2. ☆砂糖 大さじ2
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆酒 小さじ2
  5. ☆すりゴマ 大さじ2
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    セロリの葉が大きめのザルに一杯。洗って水切り。

  2. 2

    大鍋にお湯を沸かして2~3分茹でる。

  3. 3

    ☆調味料、全てを混ぜておき、お湯きりしたセロリに和える。

  4. 4

    最後にすりゴマを上にトッピングして完成。

コツ・ポイント

セロリの湯で加減はお好みで調整して下さい。

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昼間はキッチン雑貨店のスタッフをしながら、小3と中一と主人のご飯を作ってます。お店で販売してるキッチン雑貨やお気に入りの道具で作る日々のおうちご飯レシピを記録していけたらな・・・と思ってます。
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