まず、こんにゃくを熱湯に通して臭みをとります

ごま油を熱したフライパンに人参を加え、しんなりするまで炒め、こんにゃくを加えてこんにゃくがカラカラになるまで炒めます

調味料を合わせておき、合わせた調味料を全てフライパンに加えます

調味料の水分が飛ぶまで炒めます。この時味見をしてお好みの味にして下さい！私は甘めが好きなので砂糖もみりんも入れました笑

最後にごま油を入れて香りをつけて完成！！