ホットケーキミックスケーキ
ふわふわしてて、簡単で美味しいよ!
このレシピの生い立ち
牛乳がなく、生クリームがあったので簡単にフライパンで焼こうかと。
作り方
- 1
卵2個をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ、生クリームを入れ混ぜ合わせる。
- 2
1のボールにホットケーキミックス、バニラエッセンスを入れ混ぜ合わせる。
- 3
フライパンを中〜弱火にかけバターを溶かし、2の生地を流しいれ、蓋をして10分〜13分焼く。
- 4
生地の表面も少し火が通ってきたら、ひっくり返 し3分ぐらい焼き、最初の焼き面を上にお皿に。
- 5
お好みで、生クリームやキャラメルシロップをかけて。
コツ・ポイント
火加減を気をつけて。火が強いと焦げてしまいます。中に火が通っているか、竹串をさして確認してね。
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