茄子の甘辛炒め
味が濃いのでご飯のお供に最適です(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
茄子が美味しい季節になったのでヾ(●´∇｀●)ﾉ
作り方
- 1
☆を合わせておく
- 2
茄子の皮を向いて水にさらしておく。
切り方はテキトーですが、5mm位に切ってあります。 -
- 3
たっぷりめのサラダ油で炒める。
蓋をして蒸しながら炒めてます。 -
- 4
しんなりしてきたら☆を入れて焦げつかないよう気をつけながら炒める。
-
- 5
完成～ヾ(●´∇｀●)ﾉ
いつも分量適当でゴメンナサイ（笑）
甘いのが苦手な人はお砂糖を少なめでもいいと思います。 -
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