ホタテとアスパラのトマトクリームパスタ

Name: ホタテとアスパラのトマトクリームパスタ
Yield: ひとり分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホタテ ４こ; アスパラ ２本; たまねぎ １／６こ; にんにく １かけ; トマトソース １００ｇ

ふっくらホタテと甘いアスパラと合わせた軽めのトマトクリームパスタ。白ワインやスプマンテといっしょに～☆
このレシピの生い立ち
大ぶりで新鮮なホタテを見つけたので、太めの生パスタにあわせてつくりました。

材料

ひとり分

ホタテに火が通りすぎないように火加減を気をつけます。ペンネなどのショートパスタでも合いますし、今回は省きましたが、削りたてパルミジャーノをたくさんかければさらに香りとコクがでて美味しいですよ～

まゆみぼん @cook_40038337

2014/09/15 07:30に公開

大田区在住、まゆみぼんと申します。イタリアン＆ワイン好き。平成22年ワインエキスパート取得。マイブログは‥http://mayumeow.blog88.fc2.com/イタリアネタ満載ですのでよかったら遊びに来てくださいね。

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