枝豆つくね♪
りんりんまぁぁ @cook_40283532
お肉の中の枝豆の香ばしい食感がたまりません！
おかずでもおつまみでも、子供も大人も大喜び☆
このレシピの生い立ち
買い物に行っておらず冷凍庫の常備品で何か作れないかと思い、冷凍えだまめやお肉を使って、そして、冷蔵庫の半端野菜も利用のエコレシピです。
枝豆つくね♪
お肉の中の枝豆の香ばしい食感がたまりません！
おかずでもおつまみでも、子供も大人も大喜び☆
このレシピの生い立ち
買い物に行っておらず冷凍庫の常備品で何か作れないかと思い、冷凍えだまめやお肉を使って、そして、冷蔵庫の半端野菜も利用のエコレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆をサヤから出しておく
- 2
挽き肉ならそのままボウルに入れる。
小間切れならフードプロセッサーにかけて細かくする。
野菜くずなどあれば一緒に細かく。 - 3
ボウルの肉や野菜くずに枝豆を入れる。
塩、こしょうを振り入れる。
小麦粉もしくは片栗粉などつなぎの粉を入れ、こねる。 -
- 4
タネをまとめる。
この時、枝豆がポロポロ飛び出してくるので中へ中へまとめるように入れるのがコツ。
- 5
フライパンに揚げ焼きようの油を入れる。
この時ごま油を少し垂らすと風味となります。
両面じっくり揚げ焼きで出来上がり。 -
コツ・ポイント
そのままでも美味しいけど
めんつゆで簡単照りタレやわさび醤油などで食べるのが、おすすめ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20149427
