HBで簡単♡ウィンナーブランチ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
パリっふわっとした生地の中にウィンナーをまきこみました♪
マスタードがスパイシーな美味しいパンです☆
このレシピの生い立ち
マスタードを買ったので作ってみたら美味しかったので
HBで簡単♡ウィンナーブランチ
パリっふわっとした生地の中にウィンナーをまきこみました♪
マスタードがスパイシーな美味しいパンです☆
このレシピの生い立ち
マスタードを買ったので作ってみたら美味しかったので
作り方
- 1
パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、メニューはパン生地でセットします
てごねの方法はレシピID:19993997参照 -
- 2
生地が完成したら6分割して、ラップしベンチタイム10分置きます
-
- 3
ベンチタイム終了したら、生地のとじめを上にして手もしくは麺棒でのばします
-
- 4
ウィンナーとマスタード、お好みでマヨネーズをのせます
-
- 5
手前からくるくる巻いてとじめをしっかりとじます
-
- 6
ハサミで生地をカットしたら完成！
ラップして二次発酵しますオーブンなら40℃20分
室温ならひとまわり大きくなるまで -
- 7
二次発酵終了したら予熱したオーブンで200℃10～15分焼いたら完成！
-
コツ・ポイント
水の量は
乾燥時期は125～130cc
湿気の多い時期は120～125cc
に調整して下さい☆
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