生ハムでキュートな薔薇の♪ セレブサラダ

料理人一家の食卓
料理人一家の食卓 @cook_40062479

簡単すぎてこんなにキュートでゴージャス♪
このレシピの生い立ち
おうちフルコースを作った時のオードブルとしました。

生ハムでキュートな薔薇の♪ セレブサラダ

簡単すぎてこんなにキュートでゴージャス♪
このレシピの生い立ち
おうちフルコースを作った時のオードブルとしました。

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材料

一人分
  1. 生ハム 4~5枚
  2. サラダ用の葉何でも(写真はスイスチャード) 5~6枚
  3. 色つきのドレッシングまたはフルーツソース 少々
  4. こしょう(写真はピンクペッパー) 少々

作り方

  1. 1

    手のひらサイズくらいの生ハムを二つ折にしてくるくる巻く。

  2. 2

    お皿に生ハムとサラダの葉を配置し、ドレッシングとこしょうを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ドレッシングは、お皿の真上30センチくらいの高さでポンポンと4~5回振りかければ写真のようになります。
薔薇の花を作るときは、ゆるく巻きます。
巻いた後は花びらを外側に折り返します。

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新宿で創業70年の飲食店を営む料理人一家の秘伝をお届けしますインスタもやっていますhttps://www.instagram.com/yamamoto.kimie/
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