残ったラタトゥイユでケークサレ
青山志穂 @cook_40107774
ID20112541 水塩でラタトゥイユの残りを活用してケークサレにリメイク！
このレシピの生い立ち
いつも大量に作ってしまうタイプなので、リゾットやパスタソース以外になにかリメイクできないか考えました。
残ったラタトゥイユでケークサレ
ID20112541 水塩でラタトゥイユの残りを活用してケークサレにリメイク！
このレシピの生い立ち
いつも大量に作ってしまうタイプなので、リゾットやパスタソース以外になにかリメイクできないか考えました。
作り方
- 1
ラタトゥイユ（ID20112541 ）は具と汁に分ける。
オーブンを200℃に予熱する。 -
- 2
小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく。
ケーキ型にオリーブオイルを塗っておく。 -
- 3
ボウルに卵、ラタトゥイユの汁、パルメザンチーズを入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
1の具材を３に入れて混ぜる。
-
- 5
4に、2の粉を入れてさっくりと混ぜる。
-
- 6
ケーキ型に5を入れてトントンと叩いて空気を抜いたら、オーブンで30分焼く。
- 7
上にとろけるチーズをのせたらさらに10分焼いてできあがり！
-
コツ・ポイント
ラタトゥイユが残っちゃった！そんな時は、牛乳の代わりにおいしいダシの出た汁も活用して、ケークサレに。おしゃれな朝食に早変わりです。
汁の量は、粉の様子を見ながら調整してください。
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