鯛めしの覚書このレシピの生い立ち贅沢な鯛めしを家庭でもお手軽に。
米を研いで水気を切っておく。
鯛の頭とアラはよく洗い、塩を振ってグリルで焼いておく。
炊飯器に１の米と２の鯛とBを入れて炊く。
頭・アラの身をほぐし、混ぜ込み出来上がり。お好みで薬味を乗せて召し上がれ(=ↀωↀ=)✧
頭はよく火を通しましょう。身をほぐすときは骨が多いのできちんととりましょう。
少し柔らかいので水加減を微調整しなくちゃ…。水を600ccから450ccに変更。
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