本格☆簡単 ジェノベーゼパスタ

minamori12
minamori12 @cook_40207123

ジェノベーゼソースを使うことで一気に本格的な味に!調理時間も20分ほどで簡単☆
お店で食べる味がご自宅で再現できます!
このレシピの生い立ち
DEAN&DELUCAで買ったジェノベーゼソースで本格パスタを簡単に作ってみようと思ったのがきっかけ^ ^

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材料

2人分
  1. パスタ 80g
  2. マッシュルーム 3〜4つ
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. 胸肉(下味は軽めの塩コショウ) 80g
  5. ジェノベーゼソース 大さじ3
  6. オリーブオイル 大さじ3
  7. 白ワイン(あれば 70ml

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    マッシュルームを薄切りに、玉ねぎはみじん切りに切る。
    胸肉は縦に薄めに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、胸肉を焼く。
    両面がきつね色になり、火が通ったら、お皿に出しておく。

  3. 3

    そのままのフライパンに玉ねぎを入れ、しんなりしてきたらマッシュルームを入れて軽く炒め、白ワインを入れて一煮立ちさせる。

  4. 4

    アルコールがとんだら、ジェノベーゼソースを入れ軽く炒めたあと、茹でたパスタを入れ、火を止めて混ぜ合わせれば出来上がり♪

コツ・ポイント

パスタに絡まるように野菜を細かくするのがポイント。濃いめの味になるため、胸肉は薄味に。パルメザンチーズを入れて混ぜ合わせても絶対美味しくなると思います!

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minamori12
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料理歴7年♪インスタID:hanaminamorihttp://instagram.com/p/vh4W17AC8g/今では私のストレス発散となってくれる料理。なんせ、「手軽な材料で簡単!さらに本格的に美味しく!」が私の基本スタイルヽ(〃∀〃)ノ手軽だから続けられているのかもしれません♪そんな私のお気軽料理で、あなたも料理を楽しんでみては?(≧∀≦)
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