元気♪エノキ♪目玉焼き丼
シャア専用料理長 @cook_40055489
エノキにはビタミンB1やB2、ナイアシン、食物繊維が豊富に含まれています。目玉焼きと合わせれば元気になる丼の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんに作ってみました♪
元気♪エノキ♪目玉焼き丼
エノキにはビタミンB1やB2、ナイアシン、食物繊維が豊富に含まれています。目玉焼きと合わせれば元気になる丼の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんに作ってみました♪
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油をひき、塩コショウを軽くふってエノキを炒めたら卵を落とし、粉チーズ、黒コショウを白身にかけます。
-
- 2
丼にホカホカご飯を盛り付け、お好みのタレをかけます。今回は和風ステーキソースにしてみました。
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- 3
卵がお好みの硬さまで焼けたら、丼に乗っけて出来上がり。
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コツ・ポイント
粉チーズが好きな方はたっぷりとどうぞ。とろけるチーズでもいい感じだと思います。
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