チキンのパプリカ煮込み

JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ルーマニア料理。ある方との出会いでルーマニアの音楽、文化、料理に興味を持ち、見よう見まねで作りました!
このレシピの生い立ち
知り合いからアドバイスを元に作ってみました。
チキンのパプリカ煮込み
ルーマニア料理。ある方との出会いでルーマニアの音楽、文化、料理に興味を持ち、見よう見まねで作りました!
このレシピの生い立ち
知り合いからアドバイスを元に作ってみました。
作り方
- 1
材料
- 2
鶏もも肉は周りについた脂を取り除き、5〜6等分にそぎ切りにし塩こしょうをふる。
- 3
玉ねぎは薄切り、マッシュルームは石づきを取り縦半分にカットする。
- 4
Aのパプリカパウダーと小麦粉をまぜ、2の鶏肉にまんべんなくつける。
- 5
厚手鍋にサラダ油を熱し玉ねぎを炒め、
- 6
透き通ってきたら鶏肉を入れ
- 7
鶏肉を裏返し、続いてマッシュルームも加えて軽く炒める。
- 8
固形スープの素を崩しながら加えて、水カップ1 を注ぐ。
- 9
強火にし煮立ったらパプリカパウダーを加えて、白ワイン、塩小さじ1/2を加えて味を調え
- 10
弱火にして軽く混ぜながら5-6分煮る。
- 11
こしょうで味を調え、スープセロリまたはイタリアンパセリを飾り、出来上がり。
- 12
器にごはんを盛り…
- 13
こんなふうに盛り付けて頂きます!
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