簡単!ミキサーで濃厚ベイクドチーズケーキ

おりん♪
おりん♪ @cook_40267842

全部ミキサーに入れて混ぜるだけなので簡単!失敗なしで、とっても美味しいチーズケーキです(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんのチーズケーキを、自分好みに甘さ控え目でレモン汁を多めに入れた分量にしました♪

簡単!ミキサーで濃厚ベイクドチーズケーキ

全部ミキサーに入れて混ぜるだけなので簡単!失敗なしで、とっても美味しいチーズケーキです(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんのチーズケーキを、自分好みに甘さ控え目でレモン汁を多めに入れた分量にしました♪

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材料

18cmケーキ型 1台分
  1. ビスケット 100g
  2. バター 30g
  3. クリームチーズ 1箱 (200g)
  4. ☆砂糖 80g
  5. ☆卵 2個
  6. 生クリーム 200cc
  7. 薄力粉 大さじ3
  8. レモンの絞り汁 大さじ2

作り方

  1. 1

    クリームチーズとバターを室温に戻しておく。
    オーブンを160度に予熱する。

  2. 2

    ビスケットを粗くつぶして、バターと混ぜ合わせ、型の底に押して敷き詰める

  3. 3

    ☆を全部ミキサーに入れ、全体が混ざるまで混ぜる(スティックブレンダーでもOK)(◍•ᴗ•◍)

  4. 4

    そっと型に流し入れ、2〜3回、台を軽く落として空気を抜く

  5. 5

    160度に予熱したオーブンで50分焼く✨粗熱をとってから型から出して出来上がり✨

コツ・ポイント

型から出す前に粗熱をとらないと崩れてしまうことがあります。あとは簡単!失敗なしです(◍•ᴗ•◍) ✨

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