お酒のお供に♡バジル入りチーズスコーン
トマト家族 @cook_40100221
ワインやビールのお供に。小腹を満たしたい時のおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
甘いスコーンばかり作っていて飽きたので、ふと思いつき、余っていたピザ用チーズで作ってみました。
お酒のお供に♡バジル入りチーズスコーン
ワインやビールのお供に。小腹を満たしたい時のおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
甘いスコーンばかり作っていて飽きたので、ふと思いつき、余っていたピザ用チーズで作ってみました。
作り方
- 1
オーブンを200℃に予熱。
- 2
◎をボールで良く混ぜて乳化させる
- 3
粉類と塩を混ぜる。ふるいにかけるか、面倒な場合はハンドミキサーで混ぜる。私はいつも後者。
- 4
2と3を良く混ぜたら、乾燥バジルとピザ用チーズも混ぜる。
- 5
生地を厚さ2cmくらいに成型して、包丁等で好きな大きさ・形に切る。
おすすめは一口大。16〜20等分くらい。 - 6
オーブン板にクッキングシートを敷いて生地を並べ、200℃ 15分くらい焼く。
- 7
出来上がり♡
網に並べて冷ましましょう。温かいうちもほっくりして美味しいです。
コツ・ポイント
油と牛乳・ヨーグルトをよく混ぜると仕上がりもきれいです。
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