なめことワカメの小鉢

なめことワカメの小鉢-レシピのメイン写真

なめことワカメの小鉢

くまちゃんなめこ @cook_40083683

なめことワカメの相性バツグンです☆
そのままはもちろん、ご飯や麺類にかけて食べたくなっちゃうよ！
このレシピの生い立ち
なめことワカメ、どちらもぷるるん。
ネギがいいアクセントに。

なめことワカメの相性バツグンです☆
そのままはもちろん、ご飯や麺類にかけて食べたくなっちゃうよ！
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なめことワカメ、どちらもぷるるん。
ネギがいいアクセントに。

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くまちゃんなめこ @cook_40083683

なめことワカメの相性バツグンです☆
そのままはもちろん、ご飯や麺類にかけて食べたくなっちゃうよ！
このレシピの生い立ち
なめことワカメ、どちらもぷるるん。
ネギがいいアクセントに。

なめことワカメの相性バツグンです☆
そのままはもちろん、ご飯や麺類にかけて食べたくなっちゃうよ！
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なめことワカメ、どちらもぷるるん。
ネギがいいアクセントに。

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材料

４人分

なめこ 100g
ワカメお好きなだけ
麺つゆまたはダシ醤油大さじ1.5
ネギ 1/4本

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作り方

1

なめこは水洗いし、鍋に入れ、少量の水でグツグツするまで煮る。
そのあと流水でさっと洗う。
2

ワカメはお好きな量を、食べやすい大きさに切り、湯がく。
3

ネギは粗みじん切りに。
4

鍋になめこ、麺つゆ又はダシ醤油大さじ1.5を入れさっと煮て火を止め、ワカメ、ネギを入れ混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

なめこもワカメも火を通し過ぎない程度で。プルプルな美味しさをどうぞお試し下さい。

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くまちゃんなめこ @cook_40083683

2014/09/12 04:00に公開

山形県鮭川村/なめこ農家のなめこ料理Twitter @namecoyasan

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