小魚とナッツの田作り

SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790

小魚とナッツの香ばしさが堪らない一品。20分で出来上がりのレシピ。ヘルシーなお酒のおつまみです~。
このレシピの生い立ち
小魚とナッツが大好きです。

小魚とナッツの田作り

小魚とナッツの香ばしさが堪らない一品。20分で出来上がりのレシピ。ヘルシーなお酒のおつまみです~。
このレシピの生い立ち
小魚とナッツが大好きです。

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材料

4人分
  1. たべる小魚 40g
  2. ナッツ類アーモンドかぼちゃの種、胡桃) カップ1
  3. 唐辛子(乾燥) 3−4本
  4. 砂糖(三温糖) 大匙3
  5. みりん 大匙2
  6. しょうゆ 大匙2
  7. 料理酒 小匙1

作り方

  1. 1

    小魚とナッツをフライパンにいれ、弱火で10分くらい乾煎りする。途中で唐辛子もいれ、乾煎りする。

  2. 2

    1をバットに上げておく。

  3. 3

    1の鍋に調味料をいれ、中火にかけ、煮詰まってきたら、弱火にする。

  4. 4

    2を3にいれ、ごく弱火で15秒くらい手早くからめる。バットに広げて冷ます。

  5. 5

    できあがり。

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SandyMiao
SandyMiao @cook_40052790
に公開
料理を習ったり、旅行を楽しんだりしていて、充実した暮らしをしています。節約でヘルシーな料理が一番興味深いです。学べば 学ぶほど、知っていることがどれほど少ないか、ますます気付きます。試行錯誤を繰り返しながら、めきめき腕をあげていきます。
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