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超簡単♪テリッ！甘いぶりの照り焼き♪
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超簡単♪テリッ！甘いぶりの照り焼き♪-レシピのメイン写真

超簡単♪テリッ！甘いぶりの照り焼き♪

miyam315
miyam315 @cook_40272911

甘めで子供に好評♪簡単に照りっと！ブリの照り焼きです！
このレシピの生い立ち
母に作り方を教わりました。
甘目なたれなので、子供たちが大好きです。

冬になると切り身が安いので、よく作っています。

甘めで子供に好評♪簡単に照りっと！ブリの照り焼きです！
このレシピの生い立ち
母に作り方を教わりました。
甘目なたれなので、子供たちが大好きです。

冬になると切り身が安いので、よく作っています。

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miyam315
miyam315 @cook_40272911

甘めで子供に好評♪簡単に照りっと！ブリの照り焼きです！
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母に作り方を教わりました。
甘目なたれなので、子供たちが大好きです。

冬になると切り身が安いので、よく作っています。

甘めで子供に好評♪簡単に照りっと！ブリの照り焼きです！
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冬になると切り身が安いので、よく作っています。

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材料

4人分
  1. ブリ切り身 ４キレ
  2. 小麦粉 適量
  3. ◎砂糖 大１
  4. ◎みりん 大２
  5. ◎醤油 大２
  6. ◎酒 大１
  7. ◎水 大１
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作り方

  1. 1

    ブリに小麦粉をまぶし、油をひいたフライパンで両面をこんがりと焼き火をとおす。

  2. 2

    ◎を入れる。

    • 超簡単♪テリッ！甘いぶりの照り焼き♪作り方2写真
  3. 3

    両面を何度かかえしながら、煮詰めてからめていく。
    ※焦げやすいので目をはなさない。

    • 超簡単♪テリッ！甘いぶりの照り焼き♪作り方3写真
  4. 4

    出来上がり♪

    • 超簡単♪テリッ！甘いぶりの照り焼き♪作り方4写真
  5. 5

    このくらいの大きさのブリだと分量通りでOKです

    • 超簡単♪テリッ！甘いぶりの照り焼き♪作り方5写真

コツ・ポイント

醤油など◎をいれてからは焦げ付きやすいので目を離さず、フライパンをゆすったり、まめにぶりをひっくり返してください。
ぶりが分厚い場合は①で蓋をすると中まで火が通りやすく安心。
※ブリが大きい場合、醤油３、酒２、砂糖２、水３に増やしてください

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miyam315
miyam315 @cook_40272911
2018/01/20 05:44に公開

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