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スイートコーンのはんぺん揚げ
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スイートコーンのはんぺん揚げ-レシピのメイン写真

スイートコーンのはんぺん揚げ

西都市園芸振興協議会
西都市園芸振興協議会 @cook_40241017

スイートコーンの甘みと、はんぺんのしょっぱさが絶妙！！
このレシピの生い立ち
スイートコーンは塩味が加わると甘さが増すので、はんぺんと一緒に揚げてみました。
スイートコーンの甘みが引き立つ１品です♪

レシピ考案：JA西都野菜ソムリエ

スイートコーンの甘みと、はんぺんのしょっぱさが絶妙！！
このレシピの生い立ち
スイートコーンは塩味が加わると甘さが増すので、はんぺんと一緒に揚げてみました。
スイートコーンの甘みが引き立つ１品です♪

レシピ考案：JA西都野菜ソムリエ

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スイートコーンのはんぺん揚げ

西都市園芸振興協議会
西都市園芸振興協議会 @cook_40241017

スイートコーンの甘みと、はんぺんのしょっぱさが絶妙！！
このレシピの生い立ち
スイートコーンは塩味が加わると甘さが増すので、はんぺんと一緒に揚げてみました。
スイートコーンの甘みが引き立つ１品です♪

レシピ考案：JA西都野菜ソムリエ

スイートコーンの甘みと、はんぺんのしょっぱさが絶妙！！
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スイートコーンは塩味が加わると甘さが増すので、はんぺんと一緒に揚げてみました。
スイートコーンの甘みが引き立つ１品です♪

レシピ考案：JA西都野菜ソムリエ

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材料

２人分
  1. スイートコーン(実) １２０ｇ
  2. はんぺん ２枚
  3. 片栗粉 大さじ２
  4. アスパラガスなど お好みで
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作り方

  1. 1

    スイートコーンは包丁やピーラーで実をそぎ落とす。

  2. 2

    はんぺんをボールに入れて潰し、１と片栗粉を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を熱し、丸めた２を揚げ焼きにする。

  4. 4

    お好みで付け合わせの野菜を素揚げにして、３に添えれば完成。

コツ・ポイント

はんぺんの塩気が足りないときには、塩を加えるなどして調節してください。

スイートコーンは実をそぎ落として、冷凍保存しておくと便利です。

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西都市園芸振興協議会
西都市園芸振興協議会 @cook_40241017
2019/11/26 06:42に公開
宮崎県西都市（さいとし）です。太陽の光をたくさん浴びた、栄養たっぷりな新鮮な野菜や果物の美味しいレシピを紹介します♪西都の生産者のおすすめ料理もたくさんありますよ(^^♪
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