低カロリー肉巻きニンニク生姜焼き豆腐
★ぐりとぐら★ @cook_40282791
お財布にも体にも優しい、豚こまと豆腐コラボで嵩ましカロリーダウン
このレシピの生い立ち
中性脂肪は高いけど、我慢ばっかりしたくない。お財布にも体にも優しい豆腐でがっつりお肉料理気分に(笑)
低カロリー肉巻きニンニク生姜焼き豆腐
お財布にも体にも優しい、豚こまと豆腐コラボで嵩ましカロリーダウン
このレシピの生い立ち
中性脂肪は高いけど、我慢ばっかりしたくない。お財布にも体にも優しい豆腐でがっつりお肉料理気分に(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。
豚肉を巻く。
はみ出たり気にしなくて大丈夫。 -
- 2
塩コショウをしてから、片栗粉をまぶす
- 3
冷たいフライパンに油をひき、にんにくスライスとおろし生姜を入れてから弱火で焦がさずじっくり香りを出す
- 4
だいたいの巻き終わりを下にして、肉巻き豆腐を並べる。
中火にして、少し待つとはがれません。 - 5
ひっくり返したらこんな感じ
-
- 6
両面が焼けたら、調味料全部を入れて２分ほど蒸し焼きにする
- 7
蓋をあけて、両面にからめるように煮汁の水分を少し飛ばして完成度
コツ・ポイント
粗挽きブラックペッパーを使ってますが、普通の塩コショウでＯＫ。にんにくとしょうが焦がさないよう低温で。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20152090
