＊万能＊出汁＊わたしの梅干しおうどん
sacchiん @cook_40036104
毎日食べれるくらいうどんが大好物な「わたしレシピ」です。このお出汁、いろんな煮物に使えますが中でもおでんがおいしい！
このレシピの生い立ち
いろいろ分量を変えたりして作ったけどこれが今のとこ一番かなー。ほんとは薄口醤油を使うとお上品な感じに仕上がるんだけど、今は常備していないので。
＊万能＊出汁＊わたしの梅干しおうどん
毎日食べれるくらいうどんが大好物な「わたしレシピ」です。このお出汁、いろんな煮物に使えますが中でもおでんがおいしい！
このレシピの生い立ち
いろいろ分量を変えたりして作ったけどこれが今のとこ一番かなー。ほんとは薄口醤油を使うとお上品な感じに仕上がるんだけど、今は常備していないので。
作り方
- 1
鍋に★を入れて沸してうどん、うすあげを入れる
- 2
沸騰したら器に盛り付け、梅干し、水菜を乗せて出来上がり
コツ・ポイント
●うどんを煮込む時間はお好みで。
●煮物に使う時は固いものが柔らかくなってから醤油と塩を加えてください。
●なんか物足りないなーって時は塩で調整してみてくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20152175
