お酒もご飯も進む!ぶりのキムチだれ

キミノスケ
キミノスケ @cook_40062906

焼いてたれと絡めるだけです♪余りキムチも大活躍!!ご飯もお酒も進みます♪
このレシピの生い立ち
キムチが余ったので、使ってみたら美味しかったので⭐ぶりのアレンジレシピ第5弾です。

お酒もご飯も進む!ぶりのキムチだれ

焼いてたれと絡めるだけです♪余りキムチも大活躍!!ご飯もお酒も進みます♪
このレシピの生い立ち
キムチが余ったので、使ってみたら美味しかったので⭐ぶりのアレンジレシピ第5弾です。

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材料

  1. ぶり切身 5枚
  2. キムチ 150g
  3. ◎醤油 大さじ1
  4. ◎水(プラスあればキムチの汁 150g
  5. ◎みりん 大さじ1
  6. ◎酒 大さじ1
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    キムチはみじん切りにし、調味料を混ぜ合わせておきます。ぶりは洗って水気を拭き取り、酒(分量外)に軽くつけておきます。

  2. 2

    ぶりを一口大に切り片栗粉をつけて、油をひいたフライパンでこんがり焼いていきます。

  3. 3

    調味料を一気にいれて少し煮たたせ、とろみがでたら完成です⭐

コツ・ポイント

キムチは、浅漬けや和風キムチではなく一般的なキムチです。

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