ベースのレシピ！生トマトソース♪
天才シェフAFRO☆ @cook_40088256
イタリアンの定番ケッカソースです！
使い回しは無限なので要チェックです！！
このレシピの生い立ち
「Pasta alla checca」で使われるソースで茹でたてのパスタとソースをからめて作る料理で、熱くも冷たくも無い事からどっちつかずの意味で「オカマ」の意味の「checca」と使用しているフェンネルシード（フィノッキオ）がオカマの隠語
ベースのレシピ！生トマトソース♪
イタリアンの定番ケッカソースです！
使い回しは無限なので要チェックです！！
このレシピの生い立ち
「Pasta alla checca」で使われるソースで茹でたてのパスタとソースをからめて作る料理で、熱くも冷たくも無い事からどっちつかずの意味で「オカマ」の意味の「checca」と使用しているフェンネルシード（フィノッキオ）がオカマの隠語
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ちゃお〜♪皆様のようなキチッとしたレシピを書きたいのですが、無理みたいです。でも、料理に大事な部分は入れているつもりなので少しでも感じとって貰えると嬉しいです。 あと、ここには書ききれなかったコツやテクニックをブログで紹介しています！ブログはこちら→http://afro69.blog.fc2.com
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