骨ごと子供がパクッと♪サンマ煮

キッチンひろば @cook_40050000
魚の骨をとるのを嫌がる7歳の息子も、骨を気にせずパクッと食べられるので気に入ってます。カルシウムバッチリです!
このレシピの生い立ち
もっと勢いよく魚を食べて欲しいなぁと思ったときに、骨ごと!=圧力鍋だ!って思い立ちました。勝利でした!
娘は予想通り大好きなようです。
骨ごと子供がパクッと♪サンマ煮
魚の骨をとるのを嫌がる7歳の息子も、骨を気にせずパクッと食べられるので気に入ってます。カルシウムバッチリです!
このレシピの生い立ち
もっと勢いよく魚を食べて欲しいなぁと思ったときに、骨ごと!=圧力鍋だ!って思い立ちました。勝利でした!
娘は予想通り大好きなようです。
作り方
- 1
サンマの頭と尾を落とす。
割り箸をお腹に入れ、クルクルまわして内臓を取り出し中をきれいに長さを3等分する。 - 2
圧力鍋に調味料を全部入れ火にかけ砂糖が溶けたら、サンマを入れる。
- 3
蓋を閉めスタート。圧がかかったら弱火で20分。
出来上がり!
コツ・ポイント
しょうがや砂糖の量はお好みで。
煮た魚の身のトロッとした食感が苦手な方は、揚げてタレにからめる
サンマの筒煮♪(レシピID : 17704564)
がオススメです。
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