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春雨の中華風酢の物
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春雨の中華風酢の物-レシピのメイン写真

春雨の中華風酢の物

nobaりん
nobaりん @cook_40055125

具沢山でツルツル入っちゃいます(^^♪

このレシピの生い立ち
実家の味に 少し甘味を付けました

ソーメンかぼちゃの酢の物ID17919330

具沢山でツルツル入っちゃいます(^^♪

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春雨の中華風酢の物

nobaりん
nobaりん @cook_40055125

具沢山でツルツル入っちゃいます(^^♪

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ソーメンかぼちゃの酢の物ID17919330

具沢山でツルツル入っちゃいます(^^♪

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材料

4~5人分
  • 緑豆春雨 100g
  • ハム 6枚
  • きゅうり 1本
  • 卵 2個
  • 砂糖(薄焼き玉子用) 小さじ2
  • ☆酢 大さじ4
  • ☆薄口醤油 大さじ4
  • ☆砂糖 大さじ4と1/3
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨は 茹でて水で洗い ざるにあげて水けを切っておく。
    そのままだと長いので 食べやすくザックリ切っておきます。

  2. 2

    薄焼き玉子を焼いて きゅうりは軽く塩を振って暫くおきます。その後、軽く水洗いしてギュッと絞って下さい

    • 春雨の中華風酢の物作り方2写真
  3. 3

    薄焼き玉子、ハムを細切りにします。

    • 春雨の中華風酢の物作り方3写真
  4. 4

    ☆の調味料・ごまを一緒に合わせて出来上がり

    • 春雨の中華風酢の物作り方4写真
  5. 5

    もやしとカニかまバージョンの酢の物

    レシピID :20409235

    • 春雨の中華風酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

具材が多い方が美味しいと思います。

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nobaりん
nobaりん @cook_40055125
2014/09/12 08:46に公開
長崎のお茶の町にて のんびりと・・・娘に残す 母の味・・・
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ ハム 卵 ゴマ

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