簡単✨もやしとササミの甘辛♪甜麺醤炒め
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
ご飯がすすむ♪甘辛♡もやしとササミの中華風炒めものです。
このレシピの生い立ち
もやしで中華風サラダを作ったので、残りのもやしと冷蔵庫にあるものを使って作りました。
簡単✨もやしとササミの甘辛♪甜麺醤炒め
ご飯がすすむ♪甘辛♡もやしとササミの中華風炒めものです。
このレシピの生い立ち
もやしで中華風サラダを作ったので、残りのもやしと冷蔵庫にあるものを使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は3センチの長さで3ミリの拍子木切りにする。
-
- 2
ニラは5センチの長さに切る。
-
- 3
耐熱容器にササミを入れ、酒を加えて、ふんわりラップをして2分レンチンする。冷水で軽く洗う。
-
- 4
手で細かくほぐす。
-
- 5
フライパンにサラダ油を温め、もやしと人参を加えて、強火で2分炒める。
-
- 6
ササミを加える。
-
- 7
調味料を加える。混ぜ合わせて、さらに1分炒める。
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- 8
ニラを加える。30秒 炒める。
-
- 9
ごま油を加えて火を消す。
-
- 10
完成♪
-
コツ・ポイント
ササミは酒を振りレンチン！過熱後の白いアクを冷水で軽く洗い流し、手で細かくほぐします。炒める時短になり、まな板がお肉で汚れません。仕上げのごま油で香りが良く、ご飯が進む甘辛さ✨
つくれぽ
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