ポン酢で 白菜の豚バラ巻き

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koha0200 @cook_40283022

豚の脂を白菜が吸ってジューシーな肉巻きになります♪
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がっつりだけどさっぱりなおかずを作りたくて♪

ポン酢で 白菜の豚バラ巻き

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豚の脂を白菜が吸ってジューシーな肉巻きになります♪
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材料

  1. 白菜 約3枚
  2. 豚バラ 250g
  3. 胡椒 適宜
  4. 料理酒 大さじ1.5
  5. ポン酢 大さじ2
  6. ニラ 適量

作り方

  1. 1

    白菜を細切りにする

  2. 2

    豚バラに胡椒を振り白菜を巻いていく

  3. 3

    ハジを下にして油をひかずに中火で焼き目をつける

  4. 4

    全体的に焼き色が付いたら料理酒を回し入れ弱火で5分蓋をする

  5. 5

    蓋を取ったら汁気がなくなるようポン酢を絡める

  6. 6

    お好みでニラを刻んでかけるとより美味しいです♪

コツ・ポイント

しっかりポン酢を絡めるのがポイント！
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