天ぷらうどん♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

最近はかき揚げうどんとか言いますね^^
子供の頃の立ち食いそば店の天ぷらうどん・そばと言ったら、こんな感じでした^^
このレシピの生い立ち
浅草のど~んと大えび天がのったお蕎麦を「天ぷら蕎麦」と知ったのは、20歳ころでしたね・・

天ぷらうどん♪

最近はかき揚げうどんとか言いますね^^
子供の頃の立ち食いそば店の天ぷらうどん・そばと言ったら、こんな感じでした^^
このレシピの生い立ち
浅草のど~んと大えび天がのったお蕎麦を「天ぷら蕎麦」と知ったのは、20歳ころでしたね・・

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材料

  1. 冷凍うどん 1/2玉
  2. 市販のかき揚げ 1枚
  3. お葱 好みで
  4. *おつゆ*
  5. 麺つゆ
  6. だしの素(顆粒)
  7. みりん

作り方

  1. 1

    市販のかき揚げも、オーブントースターでちょっと焼くと、カリっと揚げ立てみたくなりますね^^

  2. 2

    小鍋でおつゆとおうどんを煮ます。

  3. 3

    七味唐辛子など^^

コツ・ポイント

ちょっとフタなどあると、冷めませんね^^

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
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