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簡単おつまみ☆ひざ軟骨のポリポリ揚げ
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簡単おつまみ☆ひざ軟骨のポリポリ揚げ-レシピのメイン写真

簡単おつまみ☆ひざ軟骨のポリポリ揚げ

roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522

モミモミして寝かせてまたモミモミするだけなのに美味しい！
作り過ぎても冷凍してまた軽く揚げ直せば美味しさ復活☆
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみといえばコレ。
定番のおつまみですね♪

モミモミして寝かせてまたモミモミするだけなのに美味しい！
作り過ぎても冷凍してまた軽く揚げ直せば美味しさ復活☆
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定番のおつまみですね♪

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簡単おつまみ☆ひざ軟骨のポリポリ揚げ

roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522

モミモミして寝かせてまたモミモミするだけなのに美味しい！
作り過ぎても冷凍してまた軽く揚げ直せば美味しさ復活☆
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定番のおつまみですね♪

モミモミして寝かせてまたモミモミするだけなのに美味しい！
作り過ぎても冷凍してまた軽く揚げ直せば美味しさ復活☆
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定番のおつまみですね♪

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材料

  1. ひざ軟骨 1P
  2. ☆醤油 小2
  3. ☆酒 小2
  4. ☆ニンニク、生姜（おろし） 各小1/2
  5. ☆塩胡椒 適宜
  6. 片栗粉、小麦粉 各小2
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作り方

  1. 1

    ひざ軟骨をポリ袋に入れる
    ☆印も入れモミモミ
    30分位置く
    片栗粉と小麦粉入れてモミモミ
    浮いてくるまで揚げれば完成！

コツ・ポイント

浮いてくるまで揚げるとコリッカリッの食感になります。

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roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522
2019/11/23 10:49に公開
魚焼きグリルをもっと有効に使いたい！そんな思いでグリル料理を日々模索しています。また食生活アドバイザーとして食事の大切さも伝えていきたい！そして、大好きなお酒のアテも紹介できたらな♡
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