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チョコチップマドレーヌ
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チョコチップマドレーヌ-レシピのメイン写真

チョコチップマドレーヌ

まとシュー
まとシュー @cook_40088906
海外

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材料

9個
  • たまご 1個
  • 米粉 40g
  • コーンフラワー 10g
  • チョコチップ 20g
  • ベーキングパウダー 1.5g
  • きび糖 60g
  • 無塩バター 70g
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作り方

  1. 1

    たまごときび糖を混ぜる

  2. 2

    粉類(米粉、コーンフラワー、チョコチップ、ベーキングパウダー)を1に加える

  3. 3

    溶かしたバターを更に加え、全体をよく混ぜる

  4. 4

    型にバター(分量外)を塗る

    • チョコチップマドレーヌ作り方4写真
  5. 5

    生地を型に入れ、180℃に予熱したオーブンで11分焼く。焼き上がったら、ケーキクーラーの上で粗熱を取る

コツ・ポイント

・参考にしたレシピでは約12分焼くとのことでしたが、結果トップ画のように…。ちょっと焼き過ぎ?うちのオーブンでは11分でも良さそうでしたのでそう記載しました。

・生地は、半日~1日までラップをして冷蔵庫で保存が可能だそうです。

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まとシュー
まとシュー @cook_40088906
2019/11/24 14:08に公開
海外
イギリス在住(小麦不耐性・グルテンフリー)です🇬🇧お砂糖や調味料をぐっと控えた「薄味」が基本。最低限の味付けで食材の魅力を引き出す料理を心がけています。離乳食を食べるこどもと一緒に楽しめる、身体に優しいレシピを中心にご紹介します🍽️
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このレシピのキーワード

マドレーヌ 米粉 コーン チョコチップ 卵

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